#オリジナルカクテルの準備レポ

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  mado2019.07.25更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  フードは私が大好きな福島「豆食堂ポロッポー」にケータリングをお願いしました。Facebookの投稿で、スタッフの方が「ケータリングやりたい」とつぶやいていたのを見て無理を承知でメッセージをしたところ、喜んで快諾してくださったんです。福島から軽井沢の長距離。移動も仕込みも大変。それなのにとっても喜んでくれているのがメッセージの画面からも伝わってきたのが嬉しかったなあ、と今でも思い出します。元々通っていたお店で仲良くしてもらっていたので打ち合わせも、企画が進んでいくのもワクワクしかなかったです。完全DIYの式だからこそ、こだわる部分や決める部分が多く大変でしたがスタッフの方とのメッセージで癒されることも多く、そういう点でも式に向けたチームとして絆が深まっていったと感じました。メニューは、夫の実家で栽培しているしめじを使っていただきました。初めてのケータリングで当日はアクシデントもあったようでしたが、ゲストは今でも会うとみんな「料理がすごい美味しかったよね〜」と話してくれます。配置の仕方から見せ方まで私の好みを十二分に理解してくれて、私が思いもつかないレシピを考案してくださいました。
  ドリンクは私の地元の地酒の田酒、夫の実家で栽培しているぶどうを使ったカクテル、カモミールを使ったオリジナルカクテルを用意。また、私の勤務している会社で働いているバリスタお二人に、1日限りのコーヒースタンドをOPENして頂きました。当日はすごく寒かったのでゲストの皆様が「ホットコーヒーがあって嬉しい」と喜んでくださって、依頼して本当によかったです。続きを読む

  #ウエディングケータリング#ケータリング#ドリンクメニュー#オリジナルドリンク#オリジナルカクテル

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  nn_a_ii2019.03.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  当日に出したいメニューのコースを半額くらいのお値段でそのまま試食できます。
  飲み物の試飲やオリジナルカクテルのアイディア見本、ウェルカムパーティのカナッペなども試食できて良かったです。
  私達は夫婦で同じメニューを試食しましたが、2択で悩んでいる場合は違うメニューを食べ比べてから決める方も多いそうです。
  温度や味だけではなく、他の参加者さんと合同での試食なので「本物のゲスト目線」で飲食できました。
  テーブル装花やクロス、ドリンクメニューなどもそのまま置いてありますのでイメージがつきやすくてアレンジについても考えられました。
  お箸がついていたのも安心した覚えがあります。続きを読む

  #アニヴェルセルヒルズ横浜#試食会#模擬披露宴#ウェルカムパーティ#オリジナルカクテル#テーブルコーディネート#コース料理#試飲会

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  twk2019.01.18更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  試食会がありそこで食べさせて頂いた料理がほんとに美味しかったのとドリンクメニューがかなり豊富なのが式場の決めてでした❤︎
  
  コース料理の事前試食会が出来たので試食をさせて頂いてからどのコースにするか決めました！
  
  そしてオリジナルカクテルが作れるとのことだったので海をテーマにオリジナルカクテルを作ってもらいました
  
  女性でも飲みやすい甘めのカクテル
  男性に人気がある飲みやすいカクテル
  
  オリジナルカクテルが作れるというのは
  すごくいいですよね❤︎続きを読む

  #ドリンクメニュー#オリジナルカクテル#試食会

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  ひさ2019.01.11更新

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  料理・ドリンクメニュー

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  オリジナルドリンクは星の金粉が入っているすっきりとしたぶどう味のノンアルコールカクテルにしました。
  
  ケーキは新婦が描いたイラストをもとに3段でお願いしました。

  #結婚式#披露宴#ウェディングケーキ#ウェディングケーキデザイン#オリジナルカクテル

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